Blumenkohlreis mit Hühnchen

Ich mag Blumenkohl total gerne und habe nun den Blumenkohlreis für mich entdeckt. Das ist eine tolle Möglichkeit, schmackhafte und abwechslungsreiche Gerichte zu kochen, die Low Carb und kalorienarm und dabei total lecker sind. Diese Variante ist mit Zutaten gemacht, die ich eigentlich immer im Haus habe: Tiefkühl-Erbsen, Eier und Hähnchenfleisch. Zusammen ergibt das, wie ich finde, eine tolle Geschmackskombination, ist schnell gemacht, sättigt und schmeckt mir ausgezeichnet gut.

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