12 Okt

Posted at 12:04h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Zum Wochenstart geht es bei uns wieder lecker, aber kalorienarm zu – sodass die zusätzlichen Kalorien vom Wochenende wieder ausgeglichen werden. Mit einer aromatischen Wok-Pfanne kann man, finde ich, eigentlich nie etwas verkehrt machen, vor allem, wenn sie...

01 Sep

Posted at 18:33h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Unser Garten beschenkt uns gerade mit sehr vielen leckeren Zucchini, die ich möglichst variantenreich verarbeite. Daher gab es heute Zucchiniwaffeln mit einem cremigen Schnittlauch-Quark. Die Waffeln werden herrlich weich und aromatisch, und zusammen mit dem Quark sind sie eine...

23 Jul

Posted at 18:28h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Heute gibt´s Chili – das ist so ein Wohlfühlessen, das ich einfach immer und zu jeder Tageszeit essen kann. Jeder hat ja sein eigenes Chili-Rezept, und im Grunde ist es eines der einfachsten Gerichte der Welt. Und natürlich...

12 Jul

Posted at 15:23h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Im Sommer passt ein schöner Salatteller eigentlich immer – egal ob mittags oder abends. Da sowohl mein Eichblattsalat als auch meine Cocktailtomaten und Gurken gerade zur Ernte anstehen, bietet es sich für mich natürlich an, diese dafür zu...

04 Jul

Posted at 18:55h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Für nette Abende mit Freunden, für gemütliche Fernsehabende, für Partys oder einfach mal so – Rahmfladen schmecken einfach allen. Der deftige Hefeteig aus einer Weizen-, Roggenmehlmischung ist die perfekte Basis für den Rahm und den herzhaften Belag aus...

26 Jun

Posted at 12:40h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Im Sommer grillen wir gerne, mittags darf es manchmal aber auch schnell gehen, sodass einfach mal eine Wurst auf den Elektrogrill kommt, ein schneller Kartoffelsalat dazu – und fertig. Den Kartoffelsalat liebe ich absolut, früher kam da bei mir...

17 Jun

Posted at 18:31h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Es darf mittags bei uns gerne schnell und unkompliziert gehen, nur lecker muss es immer sein. Daher mache ich sehr gerne einfache Pfannengerichte, am liebsten mit viel Gemüse und oft noch mit einer Sättigungseinlage. Diese Pfanne hier besteht hauptsächlich...

27 Mai

Posted at 15:37h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Manchmal brauche ich ganz dringend eine Pizza :-), am liebsten mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Dass das auch in leicht und diätgeeignet geht, zeigt diese Variante: Ich backe einen fluffigen Teig aus Skyr und Eiern mit nur...

20 Apr

Posted at 13:10h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Ich liebe Kürbissuppe in allen Varianten. Gerne darf es auch mal ein Eintopf sein, und mit diesem Eintopf kombiniere ich zwei meiner liebsten Gerichte: Kürbissuppe und Linsengemüse. Dazu koche und püriere ich die Kürbissuppe und koche separat das...

12 Mrz

Posted at 11:18h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Was habe ich meinen heißgeliebten Nudelsalat vermisst. Der stand bei uns früher wirklich oft auf dem Menüplan, so wie ihn schon die Oma ganz klassisch gemacht hat und wie ich ihn seit meiner Kindheit in rauen Mengen gemampft...