[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Ein Sonntag ohne Kuchen geht bei uns irgendwie nicht :-). Dabei darf der Kuchen aber gerne auch gesund sein, also ohne Zucker und Weizenmehl auskommen. Heute gibt es daher köstliche Haferflocken-Kirsch-Muffins, die mit sehr reifen Bananen gebacken werden...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Ein kleines, süßes Apfelküchlein geht irgendwie immer, und hier kommt eine schnelle und leichte Variante mit Magerquark und ein bisschen Mandelmehl, die für alle Käsekuchenliebhaber perfekt ist. Im Grunde genommen sind es fluffige kleine Käseküchlein mit Apfelscheiben, die...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Meine diesjährige Weihnachtssünde möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten: Da ich online so viele tolle gebackene Bäume gesehen habe und eigentlich einen Hefezopf geplant hatte, habe ich kurzerhand statt des Hefezopfs einen weihnachtlichen Hefebaum gezaubert. Der Teig ist der...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Zu einem perfekten Weihnachtsfrühstück gehören für mich süße Brötchen – ein Genuss, den wir uns zu besonderen Anlässen gerne mal gönnen. Und da wir es ganz gemütlich angehen lassen, backe ich auch gerne ganz in Ruhe vorm Frühstück...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Zu Weihnachten gibt´s bei uns dieses Jahr einfach mal leckere Muffins. Da wir beide Muffins lieben, passt das sehr gut, und natürlich kommen diese kleinen Köstlichkeiten auch sehr weihnachtlich daher: Der Muffinteig wird mit Zimt und Lebkuchengewürz aromatisiert,...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Meine letzten Plätzchen für dieses Jahr: Haferflocken-Gewürzkipferl. Das ist eine aromatische Mischung aus Mandelmehl mit knackigen Haferflocken, braunem Zucker (ich habe die Erythrit-Version verwendet), Walnüssen, Schokolade, Zimt und Lebkuchengewürz. Klingt gut und ist noch leckerer :-). Trotz der...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Ich liebe Shortbread seit meiner ersten Schottland-Rundreise abgöttisch. Ja, ich weiß, es ist nicht viel was anderes als Butter, Zucker, Mehl – aber einfach unglaublich lecker. Nun habe ich mir für dieses Jahr ja vorgenommen, meine Plätzchen Low...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Wenn man vom Makronenbacken noch Eigelb über hat und gefühlte Tonnen an Walnüssen im Haus sind, weil die diesjährige Ernte so gut war – wie bei uns –, bieten sich diese superschnell gemachten Walnusskekse an. Wenige Zutaten, ganz...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Mürbe Mandelmehlkekse, die an Shortbread erinnern, mit Ingweraroma und Cranberrys – eine richtig tolle Mischung, die einfach unglaublich lecker ist. Und dabei total einfach und schnell zu backen, sodass man sie auch noch kurz vor Weihnachten geschwind zaubern...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Hier kommen die nächsten Makronen, die herrlich schokoladig und gleichzeitig knackig durch die Haferflocken sind. Ich backe ja sehr gerne mit Haferflocken, deswegen gibt es bei uns jedes Jahr zahlreiche Varianten verschiedenster Haferflockenkekse. Und da ich mal wieder...