[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Für manche Gerichte verwende ich gerne mal eine Mayonnaise, doch die klassische selbst gemachte Mayonnaise wird ja mit sehr viel Öl hergestellt und ist mir deswegen während meiner Abnahme einfach zu fett und kalorienreich – auch wenn ich...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Himbeeren und Schoko sind eine unglaublich tolle Kombination, wie ich finde, und in einer Torte absolut perfekt, vor allem, wenn dann noch eine leichte Creme dazu kommt. Diese Torte vereinbart all dies: einen schokoladigen und leichten Biskuitboden, jede...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Heute mal wieder ein Rezept mit meinem geliebten Blumenkohlreis. Ich mag ihn sehr gerne, weil er gesund, Low Carb und kalorienarm ist und sich auf so vielfältige Weise kombinieren lässt. Hier mal die „mexikanische“ Variante mit Bohnen, Mais...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Porridge darf bei mir gerne auch mal zu den Haferflocken noch Chiasamen enthalten, weil ich die sehr gerne mag, sie zusätzlich sättigen und außerdem sehr gesund sind. Und da ich aromatisches Porridge liebe, bekommt dieses noch eine ordentliche...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Heute gab´s bei uns ein ganz einfaches Low-Carb-Gericht, das wir recht oft machen: Wirsing-Hack-Pfanne. Das geht sehr schnell, ist kalorien-, punkte-, diätfreundlich und ist verdammt lecker. Ich nehme grundsätzlich nur Rinderhack, weil ich kein Schweinehack mag, was natürlich...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Muffins müssen manchmal einfach sein, und mit ein bisschen Nutella und Schokotröpfchen werden sie zu einem richtigen Soulfood. Da die beiden Komponenten natürlich nicht gerade die perfekten Diät-Lebensmittel sind, wird der Rest der Muffins einfach etwas diätfreundlicher. :-)...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Ich liebe Flammkuchen, aber so wirklich diättauglich ist so ein „normaler“ Flammkuchen ja nicht. Deswegen habe ich für mich jetzt eine Alternative entwickelt: einen leichten Skyr-Flammkuchen. Mit einem lockeren Teig mit viel Skyr und Eiern wird der Boden...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Heute gab es eines meiner Lieblings-Porridges zum Frühstück: das klassische Apfel-Zimt-Porridge. Ich liebe die Kombination aus Äpfeln und Zimt in jeder Form – sei es in Kuchen, Muffins, Nachtisch oder eben im Porridge. Für noch ein bisschen mehr...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Heute habe ich eine Abwandlung des beliebten Schoko-Tassenkuchens gezaubert: einen Käse-Marmor-Tassenkuchen. Dazu werden zwei Teige zubereitet – zum einen der klassische Schokotassenkuchen mit Banane, zum anderen eine Käsekuchenmasse mit Quark und Frischkäse. Diese füllt man dann abwechselnd in...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Winterzeit ist für mich auch immer Porridgezeit. Ich habe diesen köstlichen warmen Brei schon als Kind geliebt, und auch heute findet er ziemlich oft den Weg auf meinen Frühstückstisch. Ich koche mein Porridge manchmal ganz klassisch, also Haferflocken...