[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Mürbe Mandelmehlkekse, die an Shortbread erinnern, mit Ingweraroma und Cranberrys – eine richtig tolle Mischung, die einfach unglaublich lecker ist. Und dabei total einfach und schnell zu backen, sodass man sie auch noch kurz vor Weihnachten geschwind zaubern...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Hier kommen die nächsten Makronen, die herrlich schokoladig und gleichzeitig knackig durch die Haferflocken sind. Ich backe ja sehr gerne mit Haferflocken, deswegen gibt es bei uns jedes Jahr zahlreiche Varianten verschiedenster Haferflockenkekse. Und da ich mal wieder...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Makronen gehören für mich zum klassischen Weihnachtsgebäck, und ich finde, dass sie viel mehr sind als einfach nur einer Verwertung für übrig gebliebenes Eiweiß. Sie sind schnell und einfach zubereitet, schmecken einfach jedem und sind sehr variantenreich –...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Diese Plätzchen mit Zitrone und Mohn haben ein tolles Aroma, sind herrlich weich – und, wie ich beschlossen habe, auch absolut außerhalb der Weihnachtszeit geeignet. Da sie ganz ohne Butter auskommen und mit fettarmem Frischkäse gebacken werden, statt...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Orange und Ingwer ist eine Kombination, die es bei mir ja ständig in Form von Ingwer-Shots gibt – und jetzt auch als köstliche Kekse. Zusammen mit dem dunklen Mandelmehl aus ungeschälten Mandeln geben die Orangen und der Ingwer...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Backen mit Kürbis ist bei mir ja nichts Ungewöhnliches. Daher habe ich beschlossen, dass ich auch mal Kürbiskekse zaubern muss. Gesagt, getan, hier sind sie. Wunderbar aromatische Kekse, die innen weich sind und so richtig nach Weihnachten duften...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Es ist endlich wieder Plätzchenbackzeit, und wer mich kennt, weiß, dass ich die meistens mit Haferflockenkeksen einläute – was in diesem Jahr nicht anders ist. Diese Plätzchen sind dank des Mandelmehls Lower Carb und haben einen wunderbaren Geschmack, der...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Low Carb, kalorienarm und köstlich – so sieht für mich das perfekte Mittag- und auch Abendessen aus. Eine Frittata, die sich immer wieder wunderbar mit verschiedenen Gemüsesorten kombinieren lässt, gehört daher zu meinem Standardrepertoire. Die Kombination mit Zucchini,...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Apfelkuchen geht eigentlich immer – gerade im Herbst, wo wir noch kistenweise Äpfel eingelagert haben, weil wir eine tolle Ernte hatten. Ich liebe ja die Kombination von Äpfeln und Mandeln, und da ich gerne Low Carb backe, wurde...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Auch im Herbst möchte ich nicht auf leckeren Salat verzichten, und deswegen gibt es den aktuell bei uns gerne mal in einer etwas deftigeren Variante als im Sommer. Zum leicht bitteren Radicchio passen, wie ich finde, Süßkartoffeln unheimlich...